Orang-orang Indonesia mempunyai kekayaan buah serta sayur yang tidak ternilai. Terdapat banyak sayuran yang cuma bisa ditemukan di Indonesia. Satu diantaranya yaitu pare.
Pare adalah satu diantara makanan yang juga mempunyai kandungan gizi yang baik. Tetapi beberapa orang tak suka pada lantaran rasa pahitnya. Pare umumnya di proses jadi oseng-oseng atau di rebus untuk sajian siomay. Janganlah cemas, rasa pahit pada pare ini dapat diatasi. Di bawah ini yaitu cara-cara untuk menyingkirkan rasa pahitnya.
Dilumuri garam
Iris pare manjadi dua sisi. Menghilangkan selaput putih yang ada didalamnya. Irislah tipis-tipis serta remas pare yang telah jadi irisan tadi memakai garam. Diamkan hingga pare ini jadi lunak. sesudah lunak Anda bisa mencucinya memakai air panas. Pare siap untuk dimasak.
Di rebus dengan air garam
Langkah lain untuk kurangi rasa pahit pare ini yaitu dengan merebusnya dengan memakai air garam sepanjang sebagian menit hingga pare jadi sedikit empuk.
Memakai gula pasir
Bersihkan terlebih dulu pare yang bakal dimasak. Lalu irislah jadi tipis-tipis serta remas memakai kombinasi gula pasir serta garam hingga lemas. Diamkan sampai pare keluarkan air. Bersihkan sampai bersih.
Nah, dengan memakai beberapa cara diatas, pare yg tidak pahit bisa selekasnya dimasak serta disantap berbarengan keluarga. Selamat coba, Ladies!
